Dans ce beau département heureusement méconnu qu’est la Creuse, souvent cité avec la condescendance qui sied aux ignorants, les bonheurs simples prennent une dimension magique.
Ainsi des « herbes folles », achetées dans un petit pot sous le nom de « mélange fleuri », me ravissent régulièrement, saupoudrées par exemple sur du riz comme ici : Monarde, souci, bleuet et bourrache composent ce mélange fleuri préparé par Yann à Nouziers. C’est superbe et c’est bon !
Yann, tous les matins au marché de La Châtre, donne aussi sur son blog des rendez-vous pour discutailler botanique.
Les simples (ou simples médecines) était le nom donné autrefois aux plantes médicinales.